La Pasta Brisè con Marmellata e Mele è un dolce delizioso e semplice da preparare. La friabilità della pasta brisè si sposa perfettamente con la dolcezza delle mele e il gusto intenso della marmellata. Ideale per merende e dessert, questa ricetta conquista tutti con la sua bontà. Scopri come realizzarla passo dopo passo.
Ingredienti
Come preparare pasta brisè con marmellata e mele
Taglia le mele a spicchi sottili e mettile in una ciotola. Spremi il succo di un limone e versalo sulle mele per evitare che anneriscano. Aggiungi un cucchiaio di zucchero semolato alle mele e mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
Prendi una teglia con un diametro di 28 cm e foderala con la pasta sfoglia rotonda, facendo attenzione a coprire bene i bordi. Con le punte di una forchetta, bucherella la pasta sfoglia per evitarne il gonfiarsi in cottura.
Distribuisci uniformemente la marmellata di pesche sulla pasta sfoglia, assicurandoti di non metterne troppa, in modo da non rendere la base troppo umida. Posiziona gli spicchi di mela sulla marmellata, sovrapponendoli leggermente per un effetto decorativo.
Spennella la superficie delle mele con un po’ di marmellata rimanente per renderle lucide e appetitose. Una volta disposte le mele, piega leggermente i bordi della pasta sfoglia verso l’interno, creando un bordo decorativo.
Ritaglia l’eccesso di carta da forno o pasta sfoglia che fuoriesce dalla teglia. Preriscalda il forno in modalità statica a 200° C. Inforna la torta per circa 25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia non risulta dorata e croccante, regolando il tempo in base alle caratteristiche del tuo forno.
Una volta pronta, sforna la torta e, a piacere, spolvera con cannella e zucchero a velo per un tocco finale. Lascia raffreddare leggermente prima di servire e gustare la torta di pasta sfoglia con mele e marmellata.
