Scopri come prepare una deliziosa Crostata con Crema di Limone utilizzando il Bimby. Questa ricetta semplice e veloce unisce il gusto fresco del limone a una frolla perfetta, ideale per ogni occasione. Con pochi ingredienti e passaggi, puoi stupire i tuoi ospiti con un dessert homemade dal sapore autentico. Provala subito!
Ingredienti
Come preparare crostata con crema di limone bimby
Inserisci la farfalla nel boccale del Bimby, quindi versa 75 g di zucchero e 2 uova. Imposta il Bimby per 3 minuti a velocità 3. Al termine, togli la farfalla e aggiungi 250 g di farina, 125 g di burro e mezza bustina di lievito. Aziona il Bimby per 1 minuto a velocità 3. Versa 30 g di acqua e aziona il Bimby per 30 secondi a velocità 3.
Prendi uno stampo da 24 cm e versa l’impasto, livellandolo bene. Inforna in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
Nel frattempo, prepara la crema al limone. Metti nel boccale 250 g di zucchero e la buccia dei 2 limoni ben lavati. Aziona il Bimby per 10 secondi a velocità Turbo. Inserisci la farfalla e aggiungi il succo dei limoni, 2 uova, 40 g di farina, 20 g di fecola e mezza bustina di lievito. Aziona il Bimby per 7 minuti a 37° a velocità 3.
Dopo 20 minuti di cottura della base, toglila dal forno e versa uniformemente la crema al limone sopra di essa. Rimetti in forno e cuoci per altri 20-25 minuti, fino a doratura.
Una volta cotta, estrai la crostata dal forno, lasciala raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire. Buon appetito!
