Scopri la ricetta per deliziosi biscotti con farina di mais, perfetti per chi cerca un’alternativa leggera e senza burro. Questi biscotti croccanti e aromatici sorprenderanno il tuo palato e soddisferanno ogni voglia di dolcezza. Facili da preparare, sono ideali per una merenda sana e gustosa. Provali subito!
Ingredienti
Come preparare biscotti con farina di mais senza burro
Accendere il forno a 180 gradi. In una ciotola, unire 150 g di farina di mais, 120 g di farina 00, 80 g di zucchero bianco, 1/2 bustina di lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 arancia e la scorza grattugiata di 1 limone, e un pizzico di sale. Mescolare gli ingredienti secchi per bene. Aggiungere 40 g di olio di semi, 40 g di latte e 1 uovo intero. Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Se l’impasto risulta troppo appiccicoso, aggiungere un po’ di farina; se è troppo secco, aggiungere un altro po’ di latte. Formare delle palline con l’impasto e schiacciarle leggermente. Per decorarle, si possono fare delle incisioni con un utensile per dare una forma creativa.
Disporre i biscotti su una placca da forno rivestita di carta da forno, lasciando spazio tra di loro. Infornare nel forno preriscaldato e cuocere per 13-14 minuti, fino a quando i biscotti sono leggermente dorati.
Una volta cotti, spegnere il forno e lasciar raffreddare i biscotti all’interno per indurirsi ulteriormente. Se desiderato, cospargere con zucchero per decorare. Una volta raffreddati, servire e gustare.
