Scopri la deliziosa ricetta della torta con marmellata di arance nell’impasto, un dolce perfetto per ogni occasione. La combinazione di sapori agrumati e una consistenza soffice la rendono irresistibile. Facile da preparare, questa torta è ideale per una merenda golosa o come dessert dopo cena. Non perdere l’occasione di stupire i tuoi ospiti con un dessert semplice e raffinato.
Ingredienti
Come preparare torta con marmellata di arance nell’impasto
In una terrina capiente, rompi le quattro uova grandi e aggiungi i 140 g di zucchero. Inizia a frullare con le fruste elettriche fino a quando le uova non raddoppiano di volume e diventano chiare e spumose. Aggiungi la buccia grattugiata delle tre arance e il burro fuso, assicurandoti che non sia troppo caldo per evitare di cuocere le uova. Mescola bene per almeno un paio di minuti.
Ora incorpora i 125 ml di yogurt bianco (puoi scegliere anche yogurt all’arancia o alla vaniglia se preferisci). Qui arriva la parte interessante: aggiungi quattro cucchiaiate abbondanti di marmellata di arance direttamente nell’impasto e mescola nuovamente con le fruste per amalgamarla bene.
Procedi aggiungendo le polveri: setaccia i 250 g di farina 00, i 50 g di fecola di patate e la mezza bustina di lievito per dolci un po’ alla volta, continuando a mescolare in modo da evitare grumi. Quando l’impasto risulta bello cremoso e omogeneo, è pronto.
Prepara uno stampo per dolci con una forma merlettata. Imburra e infarina lo stampo per evitare che la torta si attacchi. Versa l’impasto nello stampo e sbattilo leggermente per livellarlo.
Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Ricorda di controllare la cottura con la prova stecchino: inserisci uno stecchino al centro della torta e se esce pulito, la torta è pronta.
Una volta cotta, lascia raffreddare la torta e poi spostala su un’alzatina. Cospargi la superficie con la marmellata di arance rimanente, regolando la quantità a piacere. Questo servirà anche per incollare eventuali fettine di arancia che desideri usare come decorazione finale. Ora la torta è pronta da servire!
